Esta actividad, organizada el primer sábado de Julio, por el Excmo. Ayuntamiento de Trasmoz, con la colaboración de la Asociación Cultural «EL EMBRUJO» y la Fundación CASTILLO de TRASMOZ, se ha consolidado dentro de la oferta veraniega de la Comarca de Tarazona y el Moncayo y la Diputación de Zaragoza.
Al mediodía se da comienzo a la jornada con un desfile que partiendo desde la entrada del pueblo se dirige hacia la Plaza de España encabezado por la «BRUJA DEL AÑO y LA BRUJA DE HONOR «, escoltada por las Brujas de Trasmoz y una corte de caballeros y personajes raros , incluido «EL YERBERO DE TRASMOZ» personaje que aparece por el pueblo exclusivamente ese día y que obsequia con un ramo de plantas aromáticas a las brujas de Trasmoz.
Desde un balcón de la Plaza de España se da el discurso de bienvenida y apertura del mercado por parte de la Bruja del Año y un pequeño discurso por la Burja de Honor.
A lo largo del día se realizan exhibiciones de cetrería, magia, combates de espadas y representaciones sobre la captura y tortura de brujas.
Para comenzar con animo las actividades nocturnas se realiza una degustación de las «migas diabólicas» y una vez con las pilas cargadas se disfruta de la actuación central (que cada año varía), se cuenta la historia de la maldición y excomunión de Trasmoz y se cierra la jornada con el espectáculo de los OS DIAPLES D´UERBA